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国際ジャーナルと取材 食文化を発信する北海道の新たな取組み

国際通信社のホームページでは、各地の旅に関する情報などが満載となっていま
すが、旅の楽しみには、ご当地のおいしいものを食べるという事があります。そ
うなると、なんといっても北海道が頭に浮かびます。北海道においては、一次産
業が主力の産業ですから、農業や漁業の発展をどのように進めていくのか、その
ようなテーマが行政にも求められていると言えます。最近はインターネットを活
用したPRや流通・販売も一般的になっていますが。北海道と札幌市が共同で、
北海道のおいしい食品の情報を全国に発信するインターネットサイトを開設する
そうです。具体的には、どのような情報が載っているのでしょうか?道産素材に
こだわったレストランの紹介、食関連のイベントの開催予定、道産農産物の持つ
健康面での効果など、単なる商品の紹介に留まらず、食に関するあらゆる情報を
満載していくサイトを目指しているように感じます。また、生産者からの一方的
な情報提供だけではなく、消費者との意見交換をできる様な仕組みも考えられて
いるそうです。売るほうか見た視点だけではなく、買う側からの視点を知ること
によって、北海道の一次産業も、より改善していくところが見えてくるかもしれ
ません。今後の展開が楽しみですね。





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